Kochkurstermine

17.09.22

Vegetarischer Kochkurs

Der entspannte Kochkurs für rücksichtsvolle Schleckermäuler

Vitaminreiche Ernährung ganz ohne Fleisch. Die thailändische Küche bietet erstaunlich viel Auswahl an Rezepten.

Gekocht wird:

Tom Kha Hed
delikate Kokossuppe mit Thai-Pilzen, Zitronengras und Galanga

Herstellung einer Erdnusscurypaste

Panang Tao Hue
Knusprige Tofuwürfel in einer Erdnusscurrysauce mit verschiedenem Gemüse

08.10.2022

Thai Kochkurs Anfänger

Endlich sind unsere beliebten Anfängerkurse zurück nach der Sommerpause
Tauchen Sie ein in ein Geschmacksfeuerwerk aus Chillis, Erdnusscurry und verschiedener anderer thailändischer Gewürze.

Für Kaltgetränke ist ebenfalls gesorgt

Gekocht wird

Tom Kha Gai
Cremiges Kokossüppchen mit Hühnerstreifen, Pilzen und Limettenblättern

Pak Chub Bang Toad
Gemüsehäppchen im Teigmantel

Herstellung einer grünen Currypaste

Gaeng Kieuw Wan Nueh
Rindfleischstreifen in grünem Kokoscurry mit Bambus, Auberginen und Thaibasilikum

29.10.2022

Thai Kochkurs 

Thailändisch kochen leicht gemacht – für Neugierige.

Einfach mal was Neues ausprobieren. Die thailändische Küche ist leicht, gesund und auch kalorienarm. Lassen Sie sich überraschen.

Gekocht wird:

Tom Yum Gai
Zitronengrassuppe mit zarten Hühnerbruststreifen

Nue Nam Man Hoi
Rindfleischstreifen mit Gartengemüse in Pfeffer – Austernsauce