Kochkurstermine
25.02.2023
Vegan Kochkurs
Der entspannte Kochkurs für rücksichtsvolle Schleckermäuler.
Vitaminreiche Ernährung ganz ohne tierische Produkte. Die thailändische Küche bietet erstaunlich viel Auswahl an Rezepten.
Gekocht wird
Im Mörser gestampfte Chili – Zitronengras – Paste für die Tom Yum Suppe
Tom Yum Hed
Sauer – pikante Zitronengrassuppe mit verschiedenen Pilzen
Pak Chub Bang Toad
Gemüse im Knuspermantel
Briau Wan Tao Hue
Gebratene Tofuscheiben mit gemischtem Gemüse, Tomaten, Gurken und Ananas in süß – saurer Sauce
25.03.2023
Anfänger Kochkurs
Thailändisch kochen leicht gemacht – für Anfänger und Neugierige.
Beginnen Sie den ersten Abschnitt des neuen Jahres damit, mehr über Ihre Mahlzeiten zu erfahren und dabei etwas Neues aus zu probieren. Die thailändische Küche ist leicht, gesund und auch kalorienarm. Lassen Sie sich überraschen.
Gekocht wird
Po Pia Leg
Vegetarische Minifrühlingsröllchen mit einer cremigen Gemüsefüllung
Tom Kha Gai
Weltberühmte Kokos Suppe mit Hühnchenstreifen und verschiedenen Pilze
Paneng Gai
Hühnchenfleisch in einem cremigen Erdnuss – Curry gegart, mit bunten Paprikastreifen, verfeinert
22.04.2023
Frühlingskochkurs
In einer hektischen und schnelllebigen Zeit, bedingt durch Arbeitsstress und Alltag, ist es wichtig seinem Körper etwas Gutes zu tun, um innerlich ausgeglichen zu sein.
Steigern Sie Ihre Lebensfreude durch vitaminreiche Ernährung.
Gekocht wird
Tom Yum Hed
Sauer scharfes Zitronengraß – Süppchen mit verschiedenen Pilzen
Po Pia Sod
Zarte Reispapierröllchen zum selber befüllen mit blanchiertenGemüsestreifen,Fleischhäppchen und thailändischen Kräutern
Gai Pad Khing
Hühnerfiletstreifen mit frischen frischem Ingwer und Morcheln in einem dunklen Saucengeheimnis
27.05.2023
Vegetarisch / Veganer Thai-Kochkurs
Vitaminreiche Ernährung ganz ohne tierische Produkte. Die thailändische Küche bietet erstaunlich viel Auswahl an Rezepten.
Für Neulinge und eingefleischte Vegetarier / Veganer 😉
Gekocht wird
Tom Kha Hed
Weltberühmte Kokos Suppe mit Zitronengras , Galanga und verschiedenen Pilzen
Pak Cub Bang Toad
Gemüse im Knuspermantel
Zubereitung der roten Currypaste im Mörser
Gaeng Pet Pak
Rotes Kokoscurry mit verschiedenem exotischem Gemüse