Kochkurstermine

02.07.2022

Anfänger Kochkurs

Thailändisch kochen leicht gemacht – für Anfänger und Neugierige.

Einfach mal was Neues ausprobieren. Die thailändische Küche ist leicht, gesund und auch kalorienarm. Lassen Sie sich überraschen.

Gekocht wird:

Tom Yum Pla
Zitronengrassuppe mit zartem Fschfilet

Gai Pad Bei Krapau
Fein gehackte Hühnerbrust mit Prinzessbohnen, frischen Chilis, Knoblauch und Krapaublättern

16.07.2022

Thai Kochkurs Summer-Special

Lange mussten wir alle warten. Unsere Kochkurse sind endlich zurück.
Tauchen Sie ein in ein Geschmacksfeuerwerk aus Chillis, Erdnusscurry und verschiedener anderer thailändischer Gewürze.

Für Kaltgetränke ist ebenfalls gesorgt

Gekocht wird:

Toad Man Pla
Fischküchlein nach altem Familienrezept

Po Pia Jei
Delikate Frühlingsröllchen mit zarter Hackfleischfüllung und einer raffinierten Gemüse-Glasnudelfüllung

Gaeng Massaman Gai
Zarte Hühnerbrust mit traditionellem „Massaman-Curry“, Kokosmilch, Kartoffeln, Paprika und Erdnüssen

06.08.2022

Vegetarischer Kochkurs

Der entspannte Kochkurs für rücksichtsvolle Schleckermäuler

Vitaminreiche Ernährung ganz ohne Fleisch. Die thailändische Küche bietet erstaunlich viel Auswahl an Rezepten.

Gekocht wird:

Tom Kha Hed
delikate Kokossuppe mit Thai-Pilzen, Zitronengras und Galanga

Herstellung einer Erdnusscurypaste

Panang Tao Hue
Knusprige Tofuwürfel in einer Erdnusscurrysauce mit verschiedenem Gemüse